Coltivata alle pendici dell’Alto Monferrato fino dal 1400, la Tonda Gentile del Piemonte rappresenta un’eccellenza del territorio. La Nocciola Tonda Gentile del Piemonte, ha trovato, nelle dolci colline del Monferrato, a ridosso dell’Appennino Ligure, il territorio ideale per il suo sviluppo.

I noccioleti rigogliosi che si estendono in questa striscia di terra, dove il Piemonte abbraccia la Liguria, trovano nel microclima particolare della zona, l'ambiente ideale per svilupparsi rigogliosi e forti. Il terreno caratterizzato da una mineralità sabbiosa e argillosa, unito al clima tipicamente pedemontano, influenzato anche dalle Alpi Marittime, crea l’ambiente perfetto per rendere la nocciola un concentrato di salute e sapore.

Gli inverni rigidi e le estati calde di questo territorio, contribuiscono a conferire alla nocciola un sapore intenso e autentico, ed una concentrazione di nutrienti che la rendono un vero e proprio elisir di salute.